Новые убойные пункты открылись в 2022 году в девяти животноводческих хозяйствах Борзинского рай

Новые убойные пункты открылись в 2022 году в девяти животноводческих хозяйствах Борзинского района. Отказаться от привычного подворового забоя в пользу новых ветеринарных правил сельхозпроизводителей обязал приказ Министерства сельского хозяйства РФ, который нацелен на доведение до потребителей качественной и безопасной продукции.
«До недавнего времени на территории Борзинского района действовало четыре убойные площадки, среди которых три капитальные и одна модульная.Сегодня успешно функционируют 13 пунктов убоя, до конца 2022 года планируется ввести в эксплуатацию ещё два. Многие сельхозпроизводители района с пониманием отнеслись к тому, что новые ветеринарные правила являются положением федерального закона и подлежат обязательному исполнению, поэтому практически сразу приступили к строительству. На данный момент работа продолжается, в план на 2023 год уже внесены хозяйства пяти сельских поселений, работы по возведению там уже начались», - рассказал начальник отдела агропромышленного комплекса администрации Борзинского района Андрей Путилов.
Сами сельхозпроизводители основными преимуществами убойных пунктов считают более комфортные условия труда для забойщиков и расширение возможных путей реализации продукции.
Ранее губернатор Забайкалья Александр Осипов поставил задачу краевому Минсельхозу оказать муниципальным районам помощь по организации общедоступных площадок по убою скота для сельского населения. Вопрос о трудностях, связанных с отсутствием убойных площадок в районах, прозвучал 6 ноября во время «Прямого разговора» с губернатором.
Напомним, приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации№ 269 «Об утверждении ветеринарных правил убоя животных и ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации» вступил в силу первого сентября 2022 года.Согласно документу, владельцам личных подворий забивать свой скот на продажу и реализацию разрешено только в специально отведённых местах, где обеспечивается соблюдение процесса убоя, гигиенических и ветеринарно-санитарных требований, исключающих загрязнение поверхности туш, в целях выпуска продуктов убоя, безопасных в пищевом отношении.