Сельское хозяйство

Забайкальские хозяйства приступили к засыпке семян сельскохозяйственных культур под посев 2023 года, сообщил руководитель краевого Минсельхоза Денис Бочкарев. «По оперативным данным, сельхозорганизации и фермеры региона засыпали 19 тысяч тонн семян или 73% от плана. Год назад на эту дату наши аграрии подготовили под будущий урожай 4 тысячи тонн семян. В настоящее время проводится отбор проб семян и направление их для проверки на качество в филиал Россельхозцентра по Забайкалью, специалисты которого определяют кондиционность», - рассказал министр. Отметим, что в настоящее время наибольший объем семян засыпали хозяйства Чернышевского района – 4,3 тысячи тонн. В Приаргунском районе очистили 7,3 тысячи тонн, в Нерчинском районе отгрузили 1,7 тысячи тонн семян. План засыпки семян сельскохозяйственных культур под посев следующего года в Забайкалье составляет 26,4 тысячи тонн.

Солнечный свет является причиной позеленения картофеля: попадая на клубни он запускает процесс фотосинтеза, который и окрашивает его в зеленый цвет. Картофель - растение семейства паслёновых, содержащий в своей структуре вредный яд - соланин до 0,05 %. Соланин (от лат. Solanum — паслён) является растительным гликозидом (алкалоидом). Для людей соланин может быть токсичен в концентрации более 200 мг приводит к сильному отравлению. Для отравления характерны следующие признаки – рвота, тошнота, дезориентация, боли в животе, повышение температуры. Различные факторы среды могут увеличивать концентрацию токсина, что делает картофель не только не пригодным для употребления, но и вредным для организма. Каковы же все-таки причины образования соланина в картофеле? 1. Нарушение процедуры посадки и ухода за посадками; 2. Состояние клубней при выкапывании и транспортировке к месту хранения (механические повреждения); 3. Переизбыток удобрений в период вегетации и несоблюдение регламента применения пестицидов; 4. Нарушение условий хранения: проникновение солнечных лучей в овощехранилище. Если же по какой-либо причине Ваш картофель «зацвел», то лучшим выходом из положения может быть использование таких клубней в виде посадочного материала.

Зимовка общественного скота началась в животноводческих хозяйствах Забайкалья. В одну из наиболее ответственных сезонных кампаний вошло 1 миллион голов сельскохозяйственных животных, сообщил заместитель руководителя краевого Минсельхоза Александр Тюкавкин. «По данным ведомственного мониторинга, на сегодня в регионе насчитывается почти 1 миллион голов скота: 473 тысячи голов крупного рогатого скота, 419 тысяч овец и коз, 107 тысяч лошадей. Главной задачей для хозяйств является сохранность поголовья, поэтому особое внимание уделяется технологии содержания и кормления сельскохозяйственных животных. В настоящее время дневные температуры позволяют содержать общественный скот на выпасе, проблем с кормами не зафиксировано», - рассказал замминистра. По его словам, в краевом Минсельхозе создан оперативный штаб по прохождению зимовки, который координирует работу в районах и решает вопросы по сохранению темпов развития животноводства на местах. Отметим, что в хозяйствах всех категорий региона в этом году заготовлено достаточно грубых кормов для успешного прохождения зимнего периода. Всего животноводы Забайкалья накосили 1,1 миллиона тонн сена при потребности в 950 тысяч тонн.

За разъяснением этого вопроса забайкальские предприниматели довольно часто обращаются в Россельхознадзор. Интерес обусловлен примерами успешной работы наших земляков по экспортным линиям. На сегодняшний день в Реестре экспортеров животноводческой продукции от Забайкальского края зарегистрировано более полутора десятка предприятий. Экспорт товаров (овечья шерсть, пушнина, мед, рыбная и молочная продукция, лошади) с территории края уже осуществляются в Китай, Индию, Монголию, а также планируются поставки мяса кролика и непищевых продуктов кролика в Корею, Бразилию, Японию и Китай. Теперь кратко о последовательности действий выхода на экспорт. Отправной точкой в организации процесса является изучение требований страны-импортера на поставку продукции. Информацию об этом можно получить на официальном сайте Россельхознадзора в разделе «Ввоз. Вывоз. Транзит». Если условия производства и вид товара соответствует ветеринарно-санитарным требованиям импортера, предприятие подает заявку на право осуществления экспорта через информационную систему Россельхознадзора «Цербер». - На основании этого обращения наши инспекторы, говорит Татьяна Филиппова, начальник отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и специалисты Государственной ветеринарной службы Забайкальского края проведут комиссионное обследование всех этапов производства продукции. Комиссия должна установить может ли заявитель соблюдать стандарты страны-импортера. Если предприятие соответствует этим требованиям, составляется специальный акт об аттестации, который вносится в информационную систему «Цербер». Бывает и так, что зарубежные партнеры требуют проверки предприятия своими выездными специалистами. В этом случае Россельхознадзор официально оформляет запрос на проведение такого инспекционного визита. Учитывая определенные трудности в освоении участниками внешнеэкономической деятельности (ВЭД) приемов работы и оформлению документов, Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю готово оказать консультативную помощь. Обращаться следует по адресу: г. Чита, ул. Ленинградская, 15, или по телефону: (3022) 28-35-91.

Минеральное питание – один из основных регулируемых факторов, используемых целенаправленного управления ростом и развитием растений с целью повышения качества и количества урожая. Более сбалансированное питание достигается путем применения удобрений, гипсованием и известкованием почвы. Почва – сложный организм, который должен содержать в своем составе оптимальное количество питательных веществ, необходимых для полноценного роста и развития растения. В результате микробиологических процессов, постоянно протекающих в почве, в ней накапливаются легкоусвояемые элементы питания. Нарушение равновесия в почве, возникает как при неправильном дозировании удобрений, так и полном их отсутствии: снижается активность почвенных микроорганизмов, но в то же время увеличивается жизнедеятельность болезнетворных организмов. Вследствии неправильного внесения минеральных удобрений, которые должны по своей сути повысить урожайность, происходит наоборот, снижение количества и качества урожая, к тому же почвы засоляются и могут вообще в последующем быть выведены из оборота. Поэтому, перед применением следует внимательно ознакомиться с рекомендациями и инструкциями по применению того или иного удобрения. Наиболее распространенными минеральными удобрениями, которые можно встретить повсеместно, являются аммиачная селитра, мочевина, суперфосфат, аммофос. Аммофос – содержит 11-12 % азота и 46-60 % усвояемой фосфорной кислоты. Хорошо растворяется в воде; фосфор этого удобрения легко доступен для растений, не дает ожогов, и что самое главное, не содержит примесей тяжелых металлов. Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний, нитрат аммония) содержит до 35 % азота. Удобрение в виде гранул хорошо растворяется в воде, при хранении слеживается (следует хранить в сухом месте), имеет свойство подкислять почвы. Селитра пригодна для всех видов почв, для всех овощных культур. В пасмурную погоду следует применять в виде внекорневых подкормок. Мочевина (карбамид). Гранулированное удобрение, содержащее 46 % азота, хорошо растворяется в воде, слабо слеживается. Применяется на всех видах почвы, причем является не только источником азота, но и углеводов. Подкисляет почву, менее пригодна для применения на легких почвах. Эффективна при применении под все культуры, в солнечную погоду при внекорневых подкормках используется как стимулирующее ростовое вещество. Суперфосфат выпускается в виде порошка и гранул, содержит легкоусвояемую фосфорную кислоту от 14 до 19,5 % и до 13 % серы. Для теплиц лучше всего использовать в виде гранул.

В холодное время года комнатные цветы испытывают сильный стресс из-за короткого светового дня, сухого воздуха от батарей и сквозняков. Чтобы помочь комнатным растениям пережить зиму нужно знать несколько простых правил. Сократить полив комнатных цветов. Воду для полива нужно использовать только отстоявшуюся и комнатной температуры. Прежде чем полить цветок, обязательно проверяйте, насколько просох грунт, если почва, хоть немного влажная, поливать не нужно. Растения зимой заливать очень опасно, если у растений сохнут кончики, поставьте рядом с горшками несколько емкостей с водой или повесьте на батарею влажное полотенце, влага будет испаряться, и растения будут чувствовать себя лучше. Обязательно обеспечьте комнатные растения полноценным освещением, одно из условий крепкого здоровья комнатных цветов. Поставьте растения на самый светлый подоконник в квартире, несколько раз в месяц вращайте горшок, чтобы цветы не вытягивались и освещались все равномерно. Защищаем комнатные растения от перегрева и переохлаждения, чаще всего растения страдают от перегрева, когда стоят на подоконнике, под которым есть батарея, поэтому желательно, чтобы от источника тепла до горшка было не менее 15-20 см. Листья комнатных растений не должны касаться стекол, в зимний период цветок может получить холодовый стресс, от которого пострадает его надземная часть, и корневая система. Болезни и вредители так же опасны для комнатных растений зимой, как весной или летом. Каждую неделю осматривайте растения, особенно нижние части листьев, при первых признаках поражения вредителями изолируйте цветок от других, опрыскайте мыльным раствором (30 г мыла на 1 л воды) либо фитоспорином по инструкции.

Хозяйства Забайкалья по итогам 2022 года ввели в сельскохозяйственный оборот свыше 21 тысячи гектаров неиспользуемой пашни. Об этом сообщил руководитель краевого аграрного ведомства Денис Бочкарев. «Сельхозорганизации региона завершили работы по вовлечению в оборот залежных земель, которые проводились с апреля по октябрь. Всего в этом году аграрии Забайкалья подняли путем культуртехнических мероприятий невостребованные сельхозугодия на площади 21,2 тысячи гектаров – на уровне прошлого года», - рассказал министр. Работы по вводу в оборот залежных земель провели четыре агропредприятия: «Новое Беклемишево», «Терос ЗК», «Забайкалагро» и «Мангазея Агро». «По результатам выполненных работ им предоставят средства государственной поддержки по программе сохранения в сельскохозяйственном обороте мелиорированных почв. Выполнение плана позволит сельхозтоваропроизводителям получить из федерального бюджета компенсацию в размере 50% от понесенных затрат», - пояснил Денис Бочкарев. Отметим, что Забайкальский край располагает большим потенциалом залежных земель и неиспользуемой пашни на территории более 1 миллиона гектаров. Соответственно, одним из основных направлений работы аграриев региона сейчас является ввод в оборот земель сельхозназначения.

Это одно из приоритетных направлений в деятельности Россельхознадзора. Для примера случай по оперативному реагированию защиты охраняемых законом интересов граждан. В сентябре текущего года в территориальное Управление поступило обращение от генерального директора ООО «Сибирь» Караваева В.С., о том, что на трех земельных участках сельхозназначения предоставленных ему на праве аренды для целей сельскохозяйственного использования ООО «Элитстрой» осуществляет работы по добычи золота. Земельные участки расположены в окрестностях села Делюн Сретенского района. При предварительном рассмотрении дела специалистами земельного надзора были установлены факты нарушения золотодобывающей компанией законодательства РФ в области земельных отношений и недропользования. О чем незамедлительно была извещена Читинская межрайонная природоохранная прокуратура. - Выездной проверкой сотрудников прокуратуры и нашего ведомства, говорит Дмитрий Аникьев, заместитель начальника отдела земельного надзора Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю, было подтверждено, что деятельность по добыче золота компанией ООО «Элитстрой» происходит с нарушением почвенного профиля на землях сельскохозяйственного назначения. А именно: на участках общей площадью свыше трех гектаров произведено снятие, перемещение и перекрытие плодородного слоя почвы. Снятый плодородный слой почвы в отдельные отвалы не складируется. Размещение отвалов вскрышных пород вперемешку с плодородным слоем почвы поверх почвы повлекло изменение физических свойств почвы. Произошла серьезная деградация земель. В настоящее время в соответствии с Федеральным законом «Об охране окружающей среды», специалистами Россельхознадзора произведено исчисление размера вреда, причиненного почвам как объекту охраны окружающей среды в соответствии с утвержденными в установленном порядке таксами и методиками. Его размер составляет свыше 66 миллионов рублей. Все материалы обследования и методика исчисления размера вреда, причиненного почвам передана в органы прокуратуры для принятия правового решения. По фактам обнаружения нарушений в сфере земельного законодательства на землях сельскохозяйственного назначения следует обращаться по адресу: г. Чита, ул. Ленинградская, 15А, пом. 2, отдел земельного надзора, телефон: 8(3022)28-35-96.

Плесень – это колонии грибка, который развивается из спор. Споры постоянно находятся в воздухе, а при благоприятных условиях тут же начинают размножаться. Грибок может размножаться на любой поверхности. Существует несколько видов грибка, который может отличаться черным, бурым, зеленым или белым оттенком. Довольно часто встречается в погребе плесень, похожая на вату. Это связано с тем, что в погребе наблюдается повышенная влажность и отсутствует нормальная вентиляция. Многие не обращают на нее внимания, а зря, поскольку она может нанести существенный вред клубням картофеля и корнеплодам. Плесень способна активно размножаться, уменьшая срок годности продуктов или делая их бесполезными. Причинами возникновения плесени могут быть: отсутствие вентиляции, высокая влажность воздуха, отсутствие циркуляции воздуха в помещении, появление сгнивших овощей, применение деревянных конструкций, которые были уже заражены спорами грибка. Если подобная плесень обнаружена в погребе, то необходимо принять все меры по ее уничтожению: можно включать ультрафиолетовую или кварцевую лампу на 5-6 часов, стены очистить от плесени и аккуратно обработать известковым раствором (нужно следить, чтобы капли и брызги не попали на клубни), удалить и уничтожить зараженные предметы, снизить влажность в погребе, также можно разместить на полу емкость с негашеной известью, которая хорошо впитывает влагу, картофель пересыпать древесной золой. Помните! Своевременно проведенные профилактические мероприятия могут помочь вам избежать разрастания колонии надоедливых и вредных грибков.

Перевалка - это один из способов пересадки растений, при котором ком земли с корнями сохраняется. Когда выкапываем или пересаживаем растения, то повреждаем их корни в большей или меньшей степени. Растениям, чтобы оправиться после пересадки, потребуется время. Все силы растения в этот период будут направлены на восстановление корневой системы, рост приостановится, устойчивость к заболеваниям будет снижена. Чтобы правильно выполнить перевалку, необходимо соблюдать следующую технологию перевалки растений. Погрузить горшок в ведро с водой и подержать до тех пор, пока не перестанут выделяться пузырьки воздуха. Затем вынуть цветок из горшка, внимательно осмотреть корневую систему. Если у растения имеются отмершие или сгнившие корни, нужно аккуратно обрезать их. Для впитывания излишней влаги и во избежание загнивания корней, на дно нового горшка насыпать дренаж слоем 1-2 см немного свежей земли. В центр горшка поместить растение и заполнить субстратом, слегка приминая пальцами так, чтобы уровень новой земли сровнялся с основанием стебля. В случае необходимости можно подсыпать землю. Сразу поливать, пересаженное растение нет надобности, поскольку при погружении горшка в воду ком земли с корнями достаточно пропитывается влагой.